Пекарни

Отзывы о магазинах, организациях и их услугах.
Аватара пользователя
Володенька
Сообщения: 4194
Зарегистрирован: 09 сен 2010, 17:25
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Пекарни

Сообщение Володенька »

Картинка фильм Пазолини напомнила известный...

Я, товарищи, хлеб ем постоянно. Без хлеба не живу. И пельмени, и макароны - все с хлебом. И вариант про хлеб к 23.00 мне никак. У меня дома хлеб есть всегда. Если его нет, значит в любое время суток и в любой усталости я иду за хлебом. Ну как можно без хлеба? Варенье есть без батона? А сало? А бутербродик перед сном?
А тарелку мякишем вытереть? А, как консерву съел, в банку хлеба покрошить и маслице доесть?
Да вапще.
Главная беда России не дураки и дороги, а умники, которые знают, как нам обустроить Россию.

Аватара пользователя
Neo1288
Сообщения: 9440
Зарегистрирован: 23 ноя 2003, 14:16
Откуда: Киселевка
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 2 раза
Контактная информация:

Re: Пекарни

Сообщение Neo1288 »

Была у нас хлебопечка....
Но без "Украинского" от Хлебопека - еда не еда... В хлебопечке даже близкого добиться не удалось...

А белый домашний вкусно, но как десерт, не более.
Ещё гречневый получался вкусный. Но баловство это все...
Черный нужен...

Владимир13
Сообщения: 16388
Зарегистрирован: 04 май 2011, 15:16
Настоящее имя: Владимир
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Пекарни

Сообщение Владимир13 »

Про время я написал просто чтобы было понятно, что он успевает приготовиться даже если поставить после работы. Испечённый сегодня едим завтра, а сегодня едим тот, что испёкся вчера.
Очень сложная арифметика. Мда...
Вот сейчас у нас в холодильнике лежит четвертушка, и печётся новый в хлебопечке. Завтра утром съедим четвертушку, а к вечеру дозреет тот, что испечётся 1час 04 минуты.
И носки с бельём я буду стирать сегодня, когда пойду в помойку мыться, повешу всё это сушиться, надену свежее, а завтра то, что стирал сегодня.
Ещё примеры? :-)
Ваш Люцифер △ 666

Владимир13
Сообщения: 16388
Зарегистрирован: 04 май 2011, 15:16
Настоящее имя: Владимир
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Пекарни

Сообщение Владимир13 »

Чёрный, увы, у нас никто не любит.
Ваш Люцифер △ 666

Аватара пользователя
Володенька
Сообщения: 4194
Зарегистрирован: 09 сен 2010, 17:25
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Пекарни

Сообщение Володенька »

Очень сложная арифметика. Мда...
Да все понятно емае.
Поток, как поток. Супер все просто.
И носки с бельём я буду стирать сегодня
Аче. Гулять,так гулять.

Кстати, я где-то видел рецепт приготовления хлеба в мультиварке.
Главная беда России не дураки и дороги, а умники, которые знают, как нам обустроить Россию.

Аватара пользователя
John Prick
Сообщения: 7487
Зарегистрирован: 12 янв 2006, 19:30
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 2 раза
Контактная информация:

Re: Пекарни

Сообщение John Prick »

Но без "Украинского" от Хлебопека - еда не еда..
Золотые слова...

Аватара пользователя
Володенька
Сообщения: 4194
Зарегистрирован: 09 сен 2010, 17:25
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Пекарни

Сообщение Володенька »

Даже не пробовал никада из хлебопечки. Похоже оно хоть на хлеб?
Главная беда России не дураки и дороги, а умники, которые знают, как нам обустроить Россию.

Аватара пользователя
Пузырь
Сообщения: 809
Зарегистрирован: 24 дек 2014, 11:11
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Re: Пекарни

Сообщение Пузырь »

Хлеб не едим семьёй вообще и не паримся по этому поводу. Разве что на НГ бутыльбродики с икрой :nez-nayu:
Ты мне не купила пиво, Лёля, мотивируя, что нету денег (С)

Владимир13
Сообщения: 16388
Зарегистрирован: 04 май 2011, 15:16
Настоящее имя: Владимир
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Пекарни

Сообщение Владимир13 »

Володенька писал(а):Даже не пробовал никада из хлебопечки. Похоже оно хоть на хлеб?
Любой? Конечно похоже и даже лучше. Мы подсадили на хлебопечки всех своих знакомых. Всё домашнее вкуснее.
Ваш Люцифер △ 666

Владимир13
Сообщения: 16388
Зарегистрирован: 04 май 2011, 15:16
Настоящее имя: Владимир
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Пекарни

Сообщение Владимир13 »

Что едят россияне под видом хлеба
Сегодня в 08:20,
Роспотребнадзор бракует хлеб и хлебобулочную продукцию по всей стране. В 2017 году проверку не ведомства не прошли более 6 тысяч килограммов мучной продукции. Причины недовольства Роспотребнадзора хлебом самые различные – от непропеченного мякиша до содержания в нем плесени и патогенных микроорганизмов.
« Основными причинами забраковки хлеба и хлебобулочных изделий являлись неудовлетворительные результаты органолептических и микробиологических исследований, в том числе наличие "картофельной болезни" хлеба, повышенная влажность, непропеченный мякиш и прочее», — сообщает Роспотребнадзор.
Санитарное ведомство устроило проверку российскому хлебу по следующим показателям, в частности - по содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные продукты жизнедеятельности микроскопических плесневых грибов). Нарушает гигиенические нормативы 0,14% проверенного хлеба; гигиенические нормативы – 2,2%; физико-химические показатели – 2,3%.
А что в Туле?
Региональный Роспотребнадзор регулярно проверяет и производителей, и точки реализации. Так, вместе с кондитеркой только осенью прошлого года сняты с реализации 46 партий хлебобулочных изделий объемом 300 кг.
Образцы завалили проверку также по микробиологическим и санитарно-химическим показателям безопасности. Это все те же пестициды и токсины в хлебе.
Нередко в надежде сэкономить производители переходят на так называемый «быстрый хлеб» с превышением доли сухих смесей. Определить «на глаз» такой хлеб потребителю сложно. Но обратить внимание стоит на:
- качество муки. Один из показателей качества муки – крошится ли хлеб. Если да, значит, мука была с плохой клейковиной.
- начинку. Мякиш хлеба, изготовленного по ГОСТу, хорошо пропеченный и не влажный, легко принимает первоначальную форму при надавливании.
- на вкус и цвет. Неестественный хруст батона может говорить об использовании запредельного количества сухих смесей, а чрезмерно белоснежный мякиш – о наличии красителей.
Когда я только приехал в Смоленск в 1987 году с хлебом был курьёзный случай. Я купил батон, пришёл домой и сел поговорить с женой. Потом стал искать батон. Мы искали его полчаса в комнате в общаге площадью 11²м. и потом нашёл на стуле на котором сидел. Батон был смят в лепёшку, что естественно. Но вот если подобное происходило с Ейским хлебом, где я раньше жил, то он поднимался. Этот же так и остался непотребным блином. Пришлось идти за новым кислым батоном.
В советские времена еда в Смоленске была гораздо хуже, чем сейчас.
Ваш Люцифер △ 666

Трезвый Джек
Сообщения: 651
Зарегистрирован: 16 мар 2009, 10:40
Откуда: Небраска
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Re: Пекарни

Сообщение Трезвый Джек »

На Хлебопёке обновили оборудование. С февраля уже в работе. Печь полувековую сменили на современную каменную. Всё оборудование чешское. Чехи приезжали, проверяли подключение, настройку.

Аватара пользователя
Володенька
Сообщения: 4194
Зарегистрирован: 09 сен 2010, 17:25
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Пекарни

Сообщение Володенька »

Владимир13 писал(а):
Володенька писал(а):Даже не пробовал никада из хлебопечки. Похоже оно хоть на хлеб?
Любой? Конечно похоже и даже лучше. Мы подсадили на хлебопечки всех своих знакомых. Всё домашнее вкуснее.
Окак.
Кто бы меня на печку подсадил. Стар я уже - недорыгиваю. :-))
Главная беда России не дураки и дороги, а умники, которые знают, как нам обустроить Россию.

Владимир13
Сообщения: 16388
Зарегистрирован: 04 май 2011, 15:16
Настоящее имя: Владимир
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Пекарни

Сообщение Владимир13 »

Володенька, Нутак :nez-nayu:
Завтра спеку, послезавтра подсажу дедушку. :-))
Ваш Люцифер △ 666

Beric
Сообщения: 11327
Зарегистрирован: 25 июн 2008, 08:55
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 25 раз
Контактная информация:

Re: Пекарни

Сообщение Beric »

Неверная писал(а):Батон берем в хлебопеке или центруме.
в Хлебнице берем серый хлеб, правда он так крошится. Еще у них вкусные сочники с творогом.
о_О серый хлеб - это как? только от туркмен такие определения слышал :-|

Beric
Сообщения: 11327
Зарегистрирован: 25 июн 2008, 08:55
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 25 раз
Контактная информация:

Re: Пекарни

Сообщение Beric »

Владимир13 писал(а):Про время я написал просто чтобы было понятно, что он успевает приготовиться даже если поставить после работы. Испечённый сегодня едим завтра, а сегодня едим тот, что испёкся вчера.
Очень сложная арифметика. Мда...
Вот сейчас у нас в холодильнике лежит четвертушка, и печётся новый в хлебопечке. Завтра утром съедим четвертушку, а к вечеру дозреет тот, что испечётся 1час 04 минуты.
И носки с бельём я буду стирать сегодня, когда пойду в помойку мыться, повешу всё это сушиться, надену свежее, а завтра то, что стирал сегодня.
Ещё примеры? :-)
- будешь суп вчерашний?
- да!
- приходи завтра...

Аватара пользователя
Володенька
Сообщения: 4194
Зарегистрирован: 09 сен 2010, 17:25
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Пекарни

Сообщение Володенька »

Beric писал(а):
Владимир13 писал(а): Ещё примеры? :-)
- будешь суп вчерашний?
- да!
- приходи завтра...
Думаешь, и хлеба даст, и супа нальет?
Охх, чует мое попко - и спать положат. :ki_ss:
Главная беда России не дураки и дороги, а умники, которые знают, как нам обустроить Россию.

Владимир13
Сообщения: 16388
Зарегистрирован: 04 май 2011, 15:16
Настоящее имя: Владимир
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Пекарни

Сообщение Владимир13 »

Хренушки, только хлеб.
Ваш Люцифер △ 666

Аватара пользователя
Володенька
Сообщения: 4194
Зарегистрирован: 09 сен 2010, 17:25
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Пекарни

Сообщение Володенька »

Затестил Хлебов в Рио. Сосиска в тесте (тесть доволен), расстегай с курицей и пирог с яблоком. Можно попить чаю на месте (2 столика).
Начинка везде отличная, а вот тесто...так себе. Как ватное.
Обслуживание хорошее.
ХлебБери в Польской кухне.
Сосиска в тесте, жульен и некое с варенкой, покрытое шоколадом.
Изумительно. Просто изумительно вкусно (некое с варенкой - со слов ребенка).
Чай подают на столик. Прям обслужили-обслужили.

Обожрался булок, но доволен (в Жидомире рыбный день и столовка забита была народом - напал на булки).
В Рио больше не пойду, пойду в Польскую.
Главная беда России не дураки и дороги, а умники, которые знают, как нам обустроить Россию.

Аватара пользователя
bender
Ёжик
Сообщения: 46436
Зарегистрирован: 20 сен 2007, 23:00
Настоящее имя: Венедикт
Откуда: [e.lf
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

Re: Пекарни

Сообщение bender »

Володенька писал(а):Затестил Хлебов в Рио.
Вчера тоже увидели, что открылось, заехали булок купить. Вкуснее, чем пекарня, что напротив Макси.
Все свежее и вкусное. Тесто нормальное.

Аватара пользователя
Володенька
Сообщения: 4194
Зарегистрирован: 09 сен 2010, 17:25
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Пекарни

Сообщение Володенька »

bender писал(а):
Володенька писал(а):Затестил Хлебов в Рио.
Вчера тоже увидели, что открылось, заехали булок купить. Вкуснее, чем пекарня, что напротив Макси.
Все свежее и вкусное. Тесто нормальное.
В Хлеббери сосиса в тесте просто поразила - тесто сумасшедше вкусное, но сосиса средненькая. Сосиса отличная в Хлебов, но там тесто похуже показалось.
Главная беда России не дураки и дороги, а умники, которые знают, как нам обустроить Россию.

Владимир13
Сообщения: 16388
Зарегистрирован: 04 май 2011, 15:16
Настоящее имя: Владимир
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Пекарни

Сообщение Владимир13 »

Володенька Хлебушек готов. Вэлкам завтра.
Вложения
WIN_20180301_22_30_38_Pro.jpg
WIN_20180301_22_30_38_Pro.jpg (1.18 МБ) 1122 просмотра
Ваш Люцифер △ 666

Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 24692
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 89 раз
Поблагодарили: 153 раза

Re: Пекарни

Сообщение Farcry »

Володенька писал(а): В Хлеббери сосиса в тесте просто поразила - тесто сумасшедше вкусное, но сосиса средненькая. Сосиса отличная в Хлебов, но там тесто похуже показалось.
Купи тесто в Центруме))) Сосиску по желанию купишь)
Имхо, в готовое изделие самое г... кладут из сосисок, если вкусная, значит много глутамата))))

Аватара пользователя
Dzyuba
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 20 сен 2014, 21:32
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: Пекарни

Сообщение Dzyuba »

Здесь нормальные сосиски в хотдогах :-|

Изображение

Аватара пользователя
Володенька
Сообщения: 4194
Зарегистрирован: 09 сен 2010, 17:25
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Пекарни

Сообщение Володенька »

Farcry писал(а):Имхо, в готовое изделие самое г... кладут из сосисок, если вкусная, значит много глутамата))))
То есть, в Макдаке и БК не кладут глутамат вообще? Раз там булка говно такое. Не уверен, что ты прав...не уверен.
И, повторюсь, сосиса отличная в Хлебов, но там тесто похуже показалось.
Купи тесто в Центруме))) Сосиску по желанию купишь)
Когда я хочу заморочиться на готовку, я готовлю что-то по-интереснее, или просто еду. А сосиска в тесте - это не еда. Перекус на бегу. Как та же шаурма...
Да и выпечка никогда не была моей сильной стороной. Не получается. Не та энергетика.
Володенька Хлебушек готов. Вэлкам завтра.
Так это... че взять? Пивка? Как связь?
Вот мое: Тел/Ватсап/Вайбер: +7-910-710-21-49
Главная беда России не дураки и дороги, а умники, которые знают, как нам обустроить Россию.

Владимир13
Сообщения: 16388
Зарегистрирован: 04 май 2011, 15:16
Настоящее имя: Владимир
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Пекарни

Сообщение Владимир13 »

Володенька писал(а):
Володенька Хлебушек готов. Вэлкам завтра.
Так это... че взять? Пивка? Как связь?
Вот мое: Тел/Ватсап/Вайбер: +7-910-710-21-49
Пивка, под хлебушек? :-)) Не, спасибо, не надо, да и не пью я.
Буду рад если понравится.
Связь в личке.
Ваш Люцифер △ 666

Аватара пользователя
Володенька
Сообщения: 4194
Зарегистрирован: 09 сен 2010, 17:25
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Пекарни

Сообщение Володенька »

Владимир13 писал(а):Связь в личке.
стисняисся
Главная беда России не дураки и дороги, а умники, которые знают, как нам обустроить Россию.

Владимир13
Сообщения: 16388
Зарегистрирован: 04 май 2011, 15:16
Настоящее имя: Владимир
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Пекарни

Сообщение Владимир13 »

Володенька писал(а):
Владимир13 писал(а):Связь в личке.
стисняисся
Боюсь приставать начнут. :smu:sche_nie:
Ваш Люцифер △ 666

Аватара пользователя
Лесн@я
Сообщения: 7674
Зарегистрирован: 24 окт 2011, 12:03
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Пекарни

Сообщение Лесн@я »

Владимир13, боишься, что и остальные напросятся хлеб пробовать?

Аватара пользователя
Farcry
Сообщения: 24692
Зарегистрирован: 12 янв 2011, 20:39
Благодарил (а): 89 раз
Поблагодарили: 153 раза

Re: Пекарни

Сообщение Farcry »

Володенька писал(а):
Farcry писал(а):Имхо, в готовое изделие самое г... кладут из сосисок, если вкусная, значит много глутамата))))
То есть, в Макдаке и БК не кладут глутамат вообще? Раз там булка говно такое. Не уверен, что ты прав...не уверен.
В макдаке не ем)) Но, имхо, там хотя бы всё по стандартам. А не сегодня зеленая сосиска, а завтра коричневая))

Владимир13
Сообщения: 16388
Зарегистрирован: 04 май 2011, 15:16
Настоящее имя: Владимир
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Пекарни

Сообщение Владимир13 »

Лесн@я писал(а):Владимир13, боишься, что и остальные напросятся хлеб пробовать?
Солнышко, для тебя всё что угодно, даже с маслом. :smu:sche_nie:
Ваш Люцифер △ 666

Ответить Пред. темаСлед. тема